雨が降るごとに秋めいてきましたね。今日はお店は開いているのですが、台風が来ていて雨もかなり降っているので、店内はとっても静かです。
それで、ずっと更新できていなかったブログが投稿できます。出来るだけ週一目標で頑張ります。
さて、本題のヒュッゲ里山ランチの週替わりメニュー内容をお知らせします
ヒュッゲでは、腸活を意識して、安心、安全、旬の食材、地元産の食材にこだわって作っています
10月1日～7日
メイン：秋鮭のネギ塩だれ焼き (今が旬の生鮭)
ご飯：さつまいもご飯か麦ごはん (福山産)
お汁：冬瓜スープ (尾道産)
副菜：おからサラダ(塩麹を使ってさっぱり)、丸ちゃんのざる豆腐(尾道の丸谷豆腐店)、食物繊維たっぷりのきんぴらごぼう(隠し味に塩麹)
副菜の内容等、仕入れの関係で変更になる事がございますので、了承下さいませ。
また、魚が苦手なのって方には、ヒュッゲのカレードリアランチも御座います。
今までの週替わりランチのメインを紹介します、リピートリクエスト受け付けます
①おからとひじきのハンバーグ、②生姜焼き、③塩麹漬けのチキンソテー
明日は晴れますように・・・そして、ワンコがドッグランで遊べますように！
前回、写真がうまく貼り付けできなかった分のです。みんな、遊びに来てくれてありがとう。写真が撮れていないワンコ、ごめんね
